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本学学生の調理教育に関する研究(2) : 卒業時における調理実態の検討
https://hokurikugakuin.repo.nii.ac.jp/records/609
https://hokurikugakuin.repo.nii.ac.jp/records/60932b511a3-4928-47d2-8949-7dc71499c999
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
27-09 nakamura (1.4 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2016-08-25 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 本学学生の調理教育に関する研究(2) : 卒業時における調理実態の検討 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
中村, 喜代美
× 中村, 喜代美 |
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| 書誌情報 |
北陸学院短期大学紀要 en : Bulletin of Hokuriku Gakuin Junior College 巻 27, p. 145-169, 発行日 1995-12-28 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 北陸学院短期大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 02882795 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00227546 | |||||
| 論文ID（NAID） | ||||||
| 識別子タイプ | NAID | |||||
| 関連識別子 | 110000990131 | |||||
