@article{oai:hokurikugakuin.repo.nii.ac.jp:00000411,
 author = {小林, 正史 and 谷, 正和},
 journal = {北陸学院短期大学紀要, Bulletin of Hokuriku Gakuin Junior College},
 month = {Mar},
 pages = {177--194},
 title = {南アジアにおける米のパーボイル加工 : 炊飯方法や米品種との関連を中心に},
 volume = {35},
 year = {2004}
}