@article{oai:hokurikugakuin.repo.nii.ac.jp:00000177,
 author = {中村, 喜代美 and 新澤, 祥恵 and 川村, 昭子},
 issue = {5},
 journal = {北陸学院大学・北陸学院大学短期大学部研究紀要, Memoirs of Hokuriku Gakuin University, Hokuriku Gakuin Junior College},
 month = {},
 pages = {239--245},
 title = {石川県における行事食と調理文化に関する研究(第3報)--あえのこと},
 year = {2012},
 yomi = {ナカムラ, キヨミ and ニイザワ, ヨシエ and カワムラ, アキコ}
}