@article{oai:hokurikugakuin.repo.nii.ac.jp:00000110,
 author = {新澤, 祥恵 and 中安, 章},
 issue = {3},
 journal = {北陸学院大学・北陸学院大学短期大学部研究紀要, Memoirs of Hokuriku Gakuin University, Hokuriku Gakuin Junior College},
 month = {},
 pages = {231--239},
 title = {学校給食における地場産物の利用とその課題},
 year = {2010},
 yomi = {ニイザワ, ヨシエ and ナカヤス, アキラ}
}